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什麼是石斛 石斛怎麼挑選

2019-12-15 07:17我要評論

隨著人們對生活質量的要求越來越高,很多中藥材開始走進了養生人群的生活中,石斛也是其中一種,但是很多人都隻知道吃石斛對身體好,究竟石斛是什麼東西卻不知道,下麵我們一起看看石斛是個什麼東西,石斛怎麼挑選呢?

什麼是石斛

石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等,生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石,樹木、懸崖峭壁之陰處,常年受天地之靈氣,吸日月之精華,因此,石斛屬於養生極品。

也由於生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度采挖,致使野生資源瀕臨絕種,好在現今以可以人工種植。

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石斛有什麼作用

石斛具有獨特的藥用價值,以其莖入藥,中藥名:石斛,屬補益藥中的補陰藥

李時珍在《本草綱目》中評價石斛“強陰益精,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,益智除驚,輕身延年”;民間稱其為“救命仙草”。

現代研究發現石斛還有治療胃病、肝病、癌病等疾病的作用,同時其對身體的調理,特別是病後調理非常的有效用。

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石斛怎麼吃好

石斛的食用方法有很多,如茶飲,煲湯,入膳,浸酒等,其中茶飲使用簡單方便,沒有地點時間的限製,隨時隨地都可以飲用,而且藥效還非常的好,可以循環使用石斛,所茶飲是人們最常使用的一種方法,也就是平常說的石斛茶。

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石斛怎麼挑選

隨著石斛的熱銷,市場上出現了五花八門的石斛產品,甚至還有些以假亂真,以次充好的。所以在買石斛時,一定要提高警惕,要知道如何辨別石斛的優次真假。

1.觀其形。石斛做工精細,大小均勻,顆粒飽滿,卷得嚴實,色澤呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的,則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來,在手指上就會留下灰跡。

2.聞其味。在嗅覺上,好的鐵皮石斛聞起來有淡淡的青草香味。而不是其他的異味。如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是石斛。

3.拉其鬥。將石斛從中間的位置往兩邊拉,一般含糖比較高的話,隻需輕輕一拉,就會從中間斷裂。若可以拉得很長,也沒有斷的跡象,可以判定為假的鐵皮石斛。

4.嚼其味。石斛香味重,嚼下去膠質多,越來越粘,比較舒服,最後幾乎整顆石斛都被融化在嘴裏多為之上品。

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