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鳳梨要用鹽水泡多久 不用鹽水泡能吃嗎

2019-02-18 20:39我要評論

鳳梨要用鹽水泡多久才能吃?很多人分不清菠蘿和鳳梨。現在快到了鳳梨上市的時間,鳳梨的味道酸甜可口,有開胃、促消化的作用,因此,受到不少人的喜歡,但是我們都知道菠蘿要用淡鹽水泡,那麼鳳梨不用鹽水泡能吃嗎? 和百姓養生網小編來看看吧!

鳳梨不用鹽水泡能吃嗎

能。

鳳梨與菠蘿不同,菠蘿要用鹽水泡是因為含有的“菠蘿朊酶”會對口腔黏膜會造成刺激,而鳳梨這種物質的含量很少,直接食用不會對人體造成危害,所以不用鹽水泡也是可以食用的。

不過,如果不嫌麻煩的話,也可以用鹽水泡一泡。

鳳梨用鹽水泡的作用,鳳梨中的酸性物質含量豐富,鳳梨用鹽水浸泡,可以分解鳳梨中的酸性物質,變得更甜,改善鳳梨的食用口感。

鳳梨要用鹽水泡多久 不用鹽水泡能吃嗎

鳳梨要用鹽水泡多久

15分鍾-30分鍾。

鳳梨中的糖分含量豐富,長時間用鹽水浸泡,易滋生細菌,食用後易出現肚子不舒服的情況,一般來說,鳳梨用鹽水浸泡15分鍾-30分鍾即可。

鳳梨要用鹽水泡多久 不用鹽水泡能吃嗎

吃鳳梨有什麼好處

防癌抗癌:鳳梨中的B胡蘿卜素及維生素C能去除自由基,達到防癌的功效,鳳梨中的果膠與膳食纖維,也能降低癌症的發生率。

預防骨質疏鬆:鳳梨中的檸檬酸和錳,可以促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆。

預防心血管疾病:鳳梨中的蛋白質分解酶活血化瘀,促進血液循環,預防血栓,可預防心血管疾病。

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吃鳳梨要注意什麼

1、不宜空腹食用。鳳梨的酸性物質含量豐富,空腹食用易刺激腸胃,引起腸胃的不適,建議飯後半小時食用為宜。

2、不宜高溫加熱。鳳梨中的維生素C含量豐富,不耐高溫,用高溫加熱會降低鳳梨的營養價值。

3、不宜與海鮮、牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。鳳梨中的酸性物質含量豐富,與蛋白質結合易產生沉澱,兩者同食易出現消化不良。

4、鳳梨的果皮丁(皮削掉後表麵殘留的黑點)不宜食用,以免引起過敏現象,建議要削幹淨。

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