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發黴的普洱茶還能喝嗎 陳年普洱茶怎麼保存不會發黴

2019-06-08 01:16我要評論

喝茶養生,隨著現代養生觀念的傳播,越來越多的中國人喜歡有事沒事喝一口小茶,其中,以普洱茶最是溫和,很多人都喜歡在家中收藏普洱茶,既是收藏,保存不當就會引起發黴,那,發黴的普洱茶還能喝嗎? 陳年普洱茶怎麼保存不會發黴?和百姓養生網小編學習一下吧!

發黴的普洱茶還能喝嗎

發黴的普洱茶建議不要飲用。

普洱茶有著“越陳越香”的美譽,被譽為“可入口的古董”,不同於別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”,往往會隨著時間逐漸升值。

但很多人因為沒有保存好,從而導致了普洱茶發黴,發黴的食物吃了對身體有傷害,建議不要再喝了。

發黴的普洱茶中有微生物代謝過程中所產生的各種有害物質,肉眼看不出來而已。

吃了這樣的香腸可能會產生神經、呼吸和泌尿等係統的損害症狀,使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭,甚至具有致癌作用。

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陳年普洱茶怎麼保存不會發黴

普洱茶發黴主要是保存不好的原因,一般來說普洱茶存放要存放在通風、幹燥的地方,避免潮濕和日曬,普洱茶易吸味,要存放到幹淨的環境中。

也不能放在冰箱冷藏,好天氣的時候可以拿去通風處靜置一段時間。

普洱茶是茶越陳越好,但也要注意保存的條件、好好收藏。普洱茶發黴了最好不要喝的好。不管茶葉多名貴,還是身體健康重要。

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普洱茶為什麼越陳越好

普洱茶屬於後發酵茶,也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用,茶性會、越來越溫和、不刺激,而且存放的時間越久,氧化程度越完整,茶湯滋味越醇和,所以才有普洱茶越陳越香的說法。

普洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中後發酵形成的,一定時間後普洱生產中的主要化學成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色、香味趨向與理想化

如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,也必然降低其品質。

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百姓養生網小編總結

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